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Sahnestandmittel "Stracciatella"
Das Sahnestandmittel verleiht Sahnefüllungen einen leckeren Stacciatella-Geschmack, eine sahnige Vanillenote die mit Blättchen aus Zartbitterschokolade verfeinert wird. Es ist perfekt für Sahnetorten oder Cremes geeignet.
Der Sahnestand ist in handlichen 2,5-kg-Beuteln verpackt.
- kaltlöslich
- auf Basis von Rindergelatine
- standfest
- schnittfest
- frosterfest
- einfache Verarbeitung
- individuell
- enthält Schokoladenblättchen aus Zartbitter
Dosierung: 200 g Fond und 250 ml Wasser auf 1 Liter geschlagene Sahne
Gewicht 2,5 kg, 2 Beutel / Karton