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Callebaut Kuvertüre-Callets, Vollmilch
Diese Kuvertüre ist eine echte Referenz unter den Profis. Ihr ausgewogener Milch-, Kakao- und Karamelgeschmack sowie Farbe und Textur ist passend zu vielen Zubereitungen und ist für ein breites Publikum. Durch die Zugabe von natürlicher Bourbon-Vanille wird der sahnige Geschmack von Milchschokolade unterstrichen.
Produktvorteil:
- beste Kakaobohne
- natürliche Bourbon-Vanille
- 100% reine Kakaobutter
- volles Aroma
- natürlicher Glanz
- eigene Röstung
- gleichbleibende Qualität
- Standverpackung für einfache Lagerung
- Aluminiumbeschichtete Folie schützt Frische und Qualität der Schokolade
- Beutel dank Choclock™ wieder verschließbar
Schokolade bringt auch Struktur in Ihre Kreationen und ist durch Ihre Beschaffenheit ideal geeignet für/zum:
- Torten, Mousse und Desserts
- heiße Schokolade
- feine Dekorationen
- Gebäckzubereitungen
- umhüllen
- modellieren von Pralinen und Holfiguren
- Ganache und Füllungen
- Eiscreme
Auch für Schokobrunnen geeignet:
Callets in einem Topf zerschmelzen und anschließend 10% Kakaobutter Art. 25307 hinzugeben. Fertig ist der Inhalt für den Schokobrunnen.
Kakaogehalt: mind. 35,1%
Gewicht 2,5 kg, 2 Beutel / Karton