Bezeichnung des Lebensmittels: Brandteig-Tartelette
Profiteroles (französisch: "kleiner Gewinn" oder "kleines Geschenk") sind kleine Windbeutel aus zuckerlosem Brandteig.
Als Dessert
Wie Éclairs - mit Schlagsahne, Vanille- oder Mokkacreme füllen und mit dicker,
dunkler Schokoladensauce überzogen servieren.
Als Einlage für klare Suppen oder als Snack
Mit einer Käsecreme oder würzigem Püree (z. B. aus Wild) füllen.
Teigart: Brandteig mit Butter
Geschmack: neutral
Füllmenge: ca. 21 g
Dieses Produkt ist vegetarisch.
Express-Zustellung möglich
Abmessungen: Ø 4 cm, H 3,6 cm
Gewicht 2,4 g, 250 Stück / Karton
Nährwerte | |
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Brennwert | 2167 kJ / 520 kcal |
Fett | 34,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 20,3 g |
Kohlenhydrate | 34,0 g |
davon Zucker | 1,0 g |
Eiweiß | 17,4 g |
Salz | 1,6 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
WEIZENMEHL, BUTTERFETT (26%), EIER, Wasser, Backtriebmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Speisesalz, Stabilisator Sorbit |
Enthält:
GLUTENHALTIGE GETREIDE, EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE |