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Serviervorschlag

Mirror Überzug "Zartbitter"

Artikel - Nr. 53409
  • 1 Eimer
    78,80 €
  • 1 Karton
    78,80 €
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Mirror ist ein Produkt, das speziell entwickelt worden ist, um Eiskuchen, Semifreddo, bayerische Creme, Mousse und Torten mit einem Spiegel zu überziehen.

- schöner Glanz auch bei -20°C
- hochwertige Zutaten
- auch bei schrägen Flächen einsetzbar

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

Abmessungen: Ø 22 cm, H 20 cm

Gewicht 6 kg, 1 Eimer / Karton

Nährwerte
Brennwert 1157 kJ / 274 kcal
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 57,0 g
davon Zucker 54,0 g
Eiweiß 3,3 g
Salz 0,03 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

Schokoladenpulver (43%)(Zucker, Kakao), Glukose-Fructosesirup, Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, Farbstoff Zuckerkulör, Geliermittel Pektin, Säureregulator Weinsäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Aroma
Kann Spuren enthalten von: MILCH
Dieser Artikel enthält keine Allergene
Die erforderliche Menge Mirror aus der Packung nehmen und in der Mikrowelle (400-500 W) oder im Wasserbad bei 40-45°C erwärmen. Kurz und vorsichtig verrühren.

Die mit der Glasur zu überziehenden Süßwaren auf Roste ablegen und Mirror auftragen und mit dem Spachtel oder durch leichtes Rütteln glätten.

Dieses Produkt kann auch ohne Erwärmen verwendet werden: In diesem Fall das Produkt mit einem Spachtel bewegen bevor es zum Überziehen verwendet wird.

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