Bridor Mini Schokobrötchen, LENÔTRE-Rezeptur

Artikel - Nr. 32973
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Bezeichnung des Lebensmittels: Plundergebäck mit Schokolade, tiefgefroren

Das Beste französischer Backkunst für Profis aus Hotellerie und Gastronomie hergestellt nach Rezeptur der Bäcker- und Konditormeister von LENÔTRE Paris.

Der Klassiker im Mini-Format vereint den Geschmack ausgesuchter Kakaosorten mit einem außergewöhnlichen, knusprig-zartblättrigen Blätterteig aus reiner Butter. Die Mini-Schokobrötchen eignen sich optimal als süßer Snack, für Tagungsbuffets und als blättriger Start in den Tag.

Dieses Produkt ist vegetarisch.

Abmessungen: L 6 x B 4,5 x H 2 cm

Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt

Gewicht 35 g, 210 Stück / Karton
64 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 1624 kJ / 389 kcal
Fett 21,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,0 g
Kohlenhydrate 41,0 g
davon Zucker 14,0 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 0,87 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

WEIZENMEHL, BUTTER (20%), Wasser, Schokolade (14,1%)(Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel(Alpha-Amylase, Hemicellulase, Ascorbinsäure)
Kann Spuren enthalten von: SCHALENFRÜCHTE, SESAM
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJABOHNEN UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE
35-45 Minuten auftauen lassen. Ofen auf 190°C vorheizen und bei 165-170°C 13-14 Minuten backen. Abzug auf!

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