Fischbrötchen mit Fischstäbchen, Remoulade und Salatgarnitur

Zutaten für 10 Sandwiches:

10 Fischbrötchen, Art. 436
30 Fischstäbchen
10 Blätter Lollo Bianco
400 g Remoulade
1 Gurke, in Scheiben
4 rote Zwiebeln, in Ringen
1/2 Bund Schnittlauch,
zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Fischbrötchen auftauen lassen und halbieren. Die Schnittflächen der Brötlchen dünn mit Remoulade bestreichen. Lollo Bianco auf den Unterseiten drapieren.

2. Fischstäbchen nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Salat legen, dann mit Zwiebeln, Gurke und etwas Schnittlauch garnieren. Die restliche Remoulade auf den Sandwiches verteilen und die Deckel aufsetzen.

TIPP:

Schmeckt auch gut mit Knoblauchsauce statt Remoulade.