Verbinden Sie den aktuellen Burgertrend mit rustikaler Wirtshauskultur und servieren Sie die klassischen Bestandteile einer bayerischen Brotzeit auf einem traditionellen Laugenburger. Das kastanienbraune Bun ist ein echter Blickfang im Burgermenü und dabei überraschend flexibel.
10 Laugen Burger, Art. 1994
400 g Obatzda
20 Streifen Bacon, kross gebraten
10 Scheiben Schinken
5 Scheiben Bergkäse, halbiert
5 Gewürzgurken, längs in Streifen
4 Frühlingszwiebeln, in Stücken
etwas Kresse
1. Burger Buns auftauen lassen, die Schnittflächen in einer Pfanne rösten. Dann die Unterseiten großzügig mit Obatzda bestreichen.
2. Abwechselnd Schinken, Käse, Bacon, Gewürzgurke und Frühlingszwiebeln auf dem Obatzda anrichten. Mit Kresse garnieren und die Deckel den Buns aufsetzen.
Dieses Sandwich können Sie heiß oder kalt servieren.
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