Pulled-Goose
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Pulled Goose
Erweitern Sie Ihr Menü um einen trendigen Pulled-Goose-Burger mit Apfelrotkohl. Ihre Kunden und Gäste werden den Burger lieben.
Zutaten für 10 Burger
10 Brioche Burger, Art. 2357
1.250 g Pulled Goose
200 g Apfelrotkohl
10 Blätter Eisbergsalat,in Streifen
Etwas Piment und Nelke gem.
Zubereitung:
1. Brioche Burger auftauen lassen und die Schnittflächen in einer heißen Pfanne rösten oder grillen.
2. Pulled Goose nach Packungsanweisung im Ofen regenerieren und währenddessen den Apfelrotkohl mit Gewürzen aufkochen und abschmecken.
3. Auf die warmen Burger Buns erst den Salat legen, dann das mit einer Gabel zerrupfte Pulled Goose platzieren und mit Rotkohl belegen. Abschließend die Deckel der Burger aufsetzen.
Rezept downloaden (pdf)
Pulled-Goose
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