#panini #mediterran #kontaktgrill
Zutaten
Für 10 Panini:
10 Panini, Art. 900
10 Tomaten
250 g Mozzarella
125 g Rucola
200 g Pinienkerne
500 g Kräuterfrischkäse
zubereitung
- Die untere Hälfte der Panini jeweils mit etwas Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Die Tomaten und den Rucola waschen. Die Tomaten sowie den den Mozzarella klein würfeln.
- Tomaten- und Mozarellawürfel dann auf das Panini legen. Mit jeweils einer handvoll Pinienkerne und Rucola garnieren. Deckel ausfsetzen.
- Die Unterseite des Kontaktgrills mit Backpapier auslegen und dann jeweils zwei fertige Panini, für wenige Minuten in den Kontaktgrill geben und kurz anrösten.
So gut hat's geschmeckt
4/5